Hoteles Charleston
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ENTRADAS FRÍAS
Carpaccio de Lomo
Salmón Ahumado con Queso Crema
Ensalada de Calamar con Prosciutto en Vinagreta de Cítricos
Mozzarella Pomodoro
Ensalada de Rúgula y Queso Azul
Ensalada Verde con Palmitos en Vinagreta de Jerez
Tartare de Atún con Cangrejo, Aguacate y Patacones
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ENTRADAS CALIENTES
Bisque de Langosta
Sopa de Cebolla al Gratín
Crema de Berros
Crema de Queso Gruyere
Vieiras con Vinagreta de Mora

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PLATOS FUERTES
Steak Pimienta
Medallones "Bernaise"
Lomo " Charleston"
Langostinos Gruyere
Trucha al Cilantro
Róbalo en Salsa de Orellanas
Mero al Cebollín sobre Ensalada de Cangrejo
Salmón Glaseado con Salsa de Mejillones
Pargo Rojo con Salsa de Setas
Pato al Oporto
Lomo de Cerdo Agridulce
Pollo en Salsa de Queso Pecorino
Pollo al Estragón
Fettuccini Alfredo
Fettuccine Magrite
Excelente comida

El huésped del Charleston Bogotá tiene a su disposición, en el interior mismo del hotel, el restaurante La Biblioteca, considerado uno de los mejores de Bogotá.

Su exquisita cocina hace gala de las más apetecidas variedades internacionales, complementada con el excelente surtido de licores del bar.
 
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